Myöhäisen sadon paahdettu vihreä tee Ujista. Tyypillinen tee Kyotossa, missä monet teekaupat paahtavat itse Kyobanchaa ilahduttamaan asiakkaita tuoksullaan. Mieto tee, alhainen kofeiinipitoisuus, erinomaista ruoan seurana tai jälkeen, hyvä iltatee. Annostus: 1-2 teelusikka Haudutusaika: 2-3 min Veden lämpötila: 95-100 astetta
