Uutiset

Oolong-teetä kutsutaan syystä teen kameleontiksi. Sen salaisuus on osittainen hapetus, joka asettaa sen vihreän ja mustan teen välimaastoon. Tämä ainutlaatuinen valmistustapa avaa oven uskomattoman laajaan makujen maailmaan, joka vaihtelee herkän kukkaisista ja kermaisista sävyistä aina syvän paahteisiin ja hedelmäisiin aromeihin.

Monelle musta tee on synonyymi nopealle pussiteelle. Sen kätevyyden varjoon jää kuitenkin kokonainen maailma täynnä syviä ja monivivahteisia makuja. Tutustumme laadukkaan irtoteen etuihin ja näytämme, miten voit helposti valmistaa kotona täyteläisemmän ja aromikkaamman kupillisen mustaa teetä.

Onko matchasi joskus paakkuista tai maistuuko se kitkerältä? Et ole yksin. Onnistunut matcha vaatii muutaman avainasian hallintaa: oikeat välineet, sopivan veden lämpötilan ja oikeanlaisen vispaustekniikan. Tämän oppaan avulla vältät yleisimmät virheet ja opit valmistamaan silkinsileän, täyteläisen ja herkullisen matchan kotona.

Kahvi on monen luottojuoma, mutta sen tuoma energiapiikki voi johtaa äkilliseen väsymykseen. Entä jos olisi olemassa lempeämpi vaihtoehto? Tutustumme eteläamerikkalaiseen mate-juomaan ja selvitämme, miksi sen vaikutus on niin erilainen. Lue, miten teobromiini ja teofylliini tekevät matesta tasaisemman ja pidempikestoisen piristäjän.

Japanilainen tee on paljon enemmän kuin tavallinen vihreä tee. Sen salaisuus piilee vuosisatoja vanhoissa viljely- ja käsittelymenetelmissä, jotka on hiottu taiteen tasolle. Opi, miten teepensaiden varjostaminen ja lehtien hellävarainen höyrytys luovat senchan, gyokuron ja matchan ainutlaatuisen raikkauden, syvän vihreän värin ja kuuluisan umamin maun.

Japanilainen tee on käsite, joka herättää mielikuvia hienostuneisuudesta, vuosisataisista perinteistä ja ainutlaatuisista makuelämyksistä. Japani on tunnettu paitsi teekulttuuristaan myös poikkeuksellisen laadukkaista ja monipuolisista teelaaduistaan, joista suurin osa on vihreää teetä. Jokaisella japanilaisella teellä on oma tarinansa, valmistustapansa ja luonteensa.

Japanilainen tee on aivan oma maailmansa ja se jääkin valitettavan usein tavallisten markettien valikoiman vuoksi varjoon. Meidän valikoimamme myös japanilaisen teen puolesta on mainio ja haluamme jokaiselle mahdollisuuden kokeilla ainutlaatuista teetä ja sen tuomia herkullisia makuelämyksiä. 

Musta tee on epäilemättä yksi maailman tunnetuimmista ja kulutetuimmista juomista. Sen täyteläinen maku, syvänruskea väri ja virkistävä vaikutus ovat tehneet siitä aamupalapöytien kuninkaan ja iltapäivän piristyksen miljoonille ihmisille ympäri maailmaa. Mutta mikä tekee mustasta teestä niin erityisen ja miksi se on saavuttanut näin laajan suosion?

Oolong tee, tuo kiehtova puolihapettunut tee, sijoittuu ainutlaatuisesti vihreän ja mustan teen välimaastoon. Sen valmistus on taidetta, joka vaatii tarkkuutta ja taitoa, ja lopputuloksena on uskomattoman monipuolinen teeluokka, jonka maut vaihtelevat kevyen kukkaisista ja makeista aina paahteisiin ja hedelmäisiin vivahteisiin. Me TakeT:llä rakastamme oolong teen tarjoamaa makujen kirjoa ja haluamme auttaa sinua löytämään täydellisen oolong-hetken jokaiseen tilanteeseen. 

Matcha, tuo kirkkaanvihreä jauhettu tee, on valloittanut maailmaa myrskyn lailla – ja syystä. Se ei ole ainoastaan esteettisesti kaunis juoma, vaan sen rikas historia, ainutlaatuinen valmistustapa ja monipuoliset positiiviset vaikutukset tekevät siitä todellisen superruoan teemaailmassa. Me TakeT:llä olemme hullaantuneet matchan tuomista mahdollisuuksista. Sukelletaan siis yhdessä syvemmälle matchan saloihin ja selvitetään, mikä tekee siitä niin erityisen.

Mate, Etelä-Amerikan lahja maailmalle, on paljon enemmän kuin pelkkä juoma. Se on kulttuurinen ikoni, sosiaalinen rituaali ja luonnollinen energianlähde, joka on valloittanut sydämiä ympäri maailmaa. Sen ainutlaatuinen makuprofiili ja virkistävät ominaisuudet tekevät siitä kiehtovan vaihtoehdon kahville ja perinteiselle teelle. Me TakeT:llä olemme ylpeitä voidessamme tarjota laajan valikoiman erilaisia mate-laatuja ja -sekoituksia, jotta jokainen voi löytää oman suosikkinsa. Maten maailmaa, muodot ja miten tämä voimajuoma voi rikastuttaa päivääsi.