Maku oli aika jyrkkä ja merellinen/kalaisa: toiselle maistelijalle tuli mieleen kalakeitto, toiselle silakka. Mutta hämmentävää kyllä, silti maistuva ja vei ajatukset Japaniin. Samea. Haudutettiin kokeeksi toinen kerta, ja yllättäen maku pyöristyi hyvin miellyttäväksi.
