Oolong teetä Itäisestä Taiwanista, Tai Tungin alueelta tuleva runsaasti hapetettu oolong. Tee kasvaa erinomaisissa olosuhteissa. Tee kerätään käsin, ja pyöritetään valmistuksen jälkeen helmen muotoon. Meripihkan väristä, aromista löytää trooppisia hedelmiä. Kannattaa hauduttaa useamman kerran. Annostus: 1 teelusikka Haudutusaika: 3-5 min Veden lämpötila: 90 astetta
