Uutiset
Japanilaisen teen aarteet: Sencha, Gyokuro, Hojicha – Tutustu eroihin maussa ja ulkonäössä
Japanilainen tee on monimuotoinen maailma täynnä vivahteita. Tässä oppaassa tutustumme kolmeen suosittuun klassikkoon ja niiden eroihin: arjen raikkaaseen Senchaan, ylellisen umamiseen Gyokuroon ja lempeän paahteiseen Hojichaan. Opi tunnistamaan teelaadut niiden mausta, ulkonäöstä ja valmistustavasta, ja löydä oma suosikkisi.
Miksi japanilainen vihreä tee on niin erityistä? Viljely- ja käsittelymenetelmät ainutlaatuisten makujen takana
Japanilainen tee on paljon enemmän kuin tavallinen vihreä tee. Sen salaisuus piilee vuosisatoja vanhoissa viljely- ja käsittelymenetelmissä, jotka on hiottu taiteen tasolle. Opi, miten teepensaiden varjostaminen ja lehtien hellävarainen höyrytys luovat senchan, gyokuron ja matchan ainutlaatuisen raikkauden, syvän vihreän värin ja kuuluisan umamin maun.
Makuelämyksiä ja virkeyttä Japanista – Löydä oma suosikkisi japanilaisten teiden joukosta
Japanilainen tee on käsite, joka herättää mielikuvia hienostuneisuudesta, vuosisataisista perinteistä ja ainutlaatuisista makuelämyksistä. Japani on tunnettu paitsi teekulttuuristaan myös poikkeuksellisen laadukkaista ja monipuolisista teelaaduistaan, joista suurin osa on vihreää teetä. Jokaisella japanilaisella teellä on oma tarinansa, valmistustapansa ja luonteensa.
Japanilainen tee on aivan oma maailmansa ja se jääkin valitettavan usein tavallisten markettien valikoiman vuoksi varjoon. Meidän valikoimamme myös japanilaisen teen puolesta on mainio ja haluamme jokaiselle mahdollisuuden kokeilla ainutlaatuista teetä ja sen tuomia herkullisia makuelämyksiä.